Benjaminsdöttrar – systrar som bor på Island
6 st stora ägg
12 msk socker
6 dl vispgrädde
4 tsk vaniljsocker
4 dl hjortron
2 nypor kanel
1. Vispa ägg och socker.Vispa grädde och vaniljsocker i en annan skål.Blanda ihop.Vänd försiktigt ner hela bär,helst färska bär i blandningen.
2. Frys in tills den är fast.(Eller kör i glassmaskin.)
Skyrgámur, sá áttundi,
var skelfilegt naut.
Hann hlemminn o’n af sánum
með hnefanum braut.
Svo hámaði hann í sig
og yfir matnum gein,
uns stóð hann á blístri
og stundi og hrein.
Skyrgámur – den åttånde – var en ruskig prick, han hytte med näven, la sig över mattunnan, vållåt mat så fort han kunde tills han stod där proppmätt och rund.
