I dag gratulerar vi våran mormor som fyller år!
Hipp hipp HURRA!!! vi hoppas att du får en riktigt bra dag.
Här kommer en låt till dig!
[youtube]https://www.youtube.com/watch?v=geeuko9Nw44[/youtube]
Karatefisken
Tänk så enkelt och så gott det blev. Karin tyckte visserligen att det var för mycket kokos i fisken – men det går det minska på till nästa gång. Det bästa av allt var att flickorna åt upp alla grönsakerna.
Grönsakerna lades i olika små skålar så att flickorna kunde plocka själva. Och visst ser den här tallriken inbjudande ut?
En boostad föreläsning om matvanor
Det är intressant när du förstår hur snabbt det går att sjunka ner i dåliga matvanor. Hur snabbt snabbmaten tar över och hur det vita sockret smyger sig på och blir allt en större del av vardagen. Bara för att du tycker dig ha lite för lite tid. Barnen är i skolan hela dagen och själv är du på jobbet – du stressar hem för att snabbt skjutsa till träning eller någon annan aktivitet. Och där – någonstans där på vägen – förfaller matlagningen och det blir enklare att vispa i hop något snabbt halvfabrikat.
När det finns så små enkla metoder att ändra på den saken. Barnen gillar det och mår såklart så mycket bättre.
Nu har jag under många års tid drivit två bloggar. Den här som i princip helt har fokuserat på barnens utveckling och deras händelser. Sen har jag då den andra Mom’s lifestyle, som en gång i tiden var en viktblogg men som mer och mer har fått formen av en matblogg där jag samlar de recept jag lagat. För matintresset har alltid funnits där även om tidstjuven sakta men säkert bantat ner det intresset till helgmatlagning.
I kväll var jag på en mycket bra föreläsning om bra kosthållning för barn (och vuxna) och det var Arndís lekskola som höll i arrangemanget. De använder sig av den sk. ”slow cooking” metoden och det är en hel del som finns runtikring den mattekniken än att bara laga maten från grunden och under lång tid.
Ta det här med vitt socker, salt och tillsatsämnen. Bort med det.
Att lära barnen att äta grönsaker: Ställ aldrig fram en sallad utan lägg hellre var för sig i olika skålar. Det här är visserligen som jag gjort länge men bör få förbättrad fokus.
Gör det mesta själv. Som tex ketchup. Det är hur enkelt som helst att göra och det är något som alla barn älskar.
Ha andra varianter som pålägg. Hummus, pesto, egengjord ost, egengjord sylt. Och då förstås bort med det vita sockret och använd dadlar istället. Hummus och pesto är förresten så gott för att inte tala om hur enkelt det är att göra. Mixa kikärter, vitlök, tumerik, kryddor. Pesto: soltorkade tomater i olja, fetaost (utan olja) dadlar. Mixa.
Ge maten roliga namn: Karatefisk, pizzafisk, vulkansoppa.
Hon gav bl.a tips om att ta bort det vita sockret i kanelsockret – det socker som barnen använder på risgrynsgröt – och istället använda kokosflingor. Det ska jag definitivt prova för här äter vi gröt en gång i veckan eftersom det vill flickorna helt enkelt.
Lekskolans kock driver en egen blog, som då förstås är på isländska.
I morgon ska jag bjuda barnen på karatefisk 🙂
Och så till sist. VEM kom på den dumma idén att introducera läsk på helgerna? Troligtvis jag själv men NU blir det ändring på det. Kolsyrat vatten med lite färsk mynta eller bär blir helt enkelt precis lika bra – om inte bättre. Och istället för chips till ”fredagsmyset” så går det förstås lika bra med morot- och gurkstavar och någon god dippsås till det.
Karin Inga spelar teater i skolan
[youtube]https://www.youtube.com/watch?v=8276-xnatPk&feature=youtu.be[/youtube]
En försmak av julen
I går hade vi luciaövning i kyrkan. Alla skulle skulle ta med något till ett gemensamt kaffebord. Och vad kommer då inte bäst till användning om inte muffinsmaskinen? Nu fanns det både saffran och hjortron hemma och just den kombinationen blev särskilt lyckad och något vi rekommenderar att prova.
Saffransmuffins med hjortronsylt:
Recept till 16 muffinsar:
2 ägg
1 dl socker
0,8 dl rapsolja
1,5 dl yoghurt
2 stora tsk vaniljsocker
2 tsk bakpulver
saffran 0,5 gr
1 tsk hjortronsylt pr. muffins
Vispa ägg och socker poröst. Vänd sedan ner alla de torra ingredienserna och eftersom vi har muffinsmaskin häller vi lite smet i varje form och gräddar 12 minuter pr muffins.
När muffinserna är kalla pudra över med lite florsocker.
Luciaövning är något som flickorna tycker är riktigt roligt. Ja lillfisen tycker också det är skoj med lucia och hon sätter sig snällt och fint hos karin och försöker hänga med så gott det går. Och hon har ett tålamod som sträcker sig till ungefär fem minuter. Sen måste hon upp och springa. Och det gör hon – hon springer runt, runt i cirklar och kryper in och hoppar upp där hon kommer åt. I går klättrade hon upp på orgeln så många gånger att mamma fick säga till på skarpen. Då åkte mungipan ner och hon tittade under lugg. Men hon lyssnade vilket var en liten seger – för det har hon annars aningen svårt för.
Här kommer några bilder från dagens luciaövning:
Halloweenfester
Så var den då äntligen här den dagen som flickorna gått och väntat på hela hösten. Halloween. Dessutom är pappa B hemma och flickorna var överförtjusta. Här ska firas Halloween med besked.
Vi pyntade huset och oss själva. Därefter var det dags för flickorna att gå ”trick or treat”. Karin och Anna hade gjort iordning 35 godispåsar och mamma och pappa stod beredda att öppna för alla de utklädda barnen. Ja, lilla Disa var också utklädd med en spindel på kinden.
Därefter gick vi till grannhuset där det åts knytkalasmat och umgicks. Det är ett mycket trevligt gäng som bor på gatan.
Lyxdagar för mamma
I bland kan en arbetsresa bli lyxdag. Inga barn att ta ansvar för. En stor säng att få sova helt själv i och egentid som bara är fokuserad till en själv.
Vestmannaeyja är ön som ligger sydöst om Reykjavik. Flygresan dit var långt ifrån någon höjdare eftersom det blåste rejält i morse. Dagen har varit enormt inspirerande och det är alltid så roligt att få arbeta tillsammans med ett positivt gäng som verkligen är intresserad för det du vill lära ut!
Hotell Vestmannaeya är en enkelt med högklassigt hotell som är fräscht, snyggt, stilrent och riktigt behagligt att bo på. I källaren finns två stycken heitapottar med jacuzzi och där var det förstås fantastiskt skönt att få sitta efter en lång arbetsdag. I anslutning till hotellet ligger en restaurang som helt klart var värt sitt besök. Maten var riktigt bra med en fin lugn och avslappnande miljö.
Bra dagar med andra ord.
Anna Björks första skolfest
Stort. Anna Björks första skolfest. Och dessutom i Halloween anda.
Det här med Halloween har verklige blivit en stor grej för flickorna. De bokstavligen älskar Halloween och det har pratats om den här veckan i flera månader. I kväll var det alltså dags för Anna att dels få gå på skolfest och dels få klä ut sig.
Hon skulle vara en discodrottningszombie.
Och hon lyckades riktigt bra, eller hur^
Karin Inga spelar teater
Det hade övats i många veckor. Karins klass skulle spela Törnrosa och Karin skulle vara drottningen. Hon hade visserligen inte många repliker men hon skulle stå på scen hela tiden. Hon var oerhört målmedveten och hon hade långt innan bestämt hur hon skulle vara och hur hon skulle ha håret osv.
Mamma gjorde i ordning henne i håret och som nästan alla andra gånger tidigare – Karin är inte nöjd med resultatet. Hon nöjer sig i alla fall och beger sig till skolan.
När det sedan är dags för uppvisning av teatern hade håret av någon konstig anledning börjat röra på sig och den fina strikta knuten hon hade i nacken hade rivits ut till en lång tofs. Det var tydligen lite bättre än vad hon sett i spegeln tidigare samma dag 🙂
I alla fall så klarade hon av rollen med bravur och det var riktigt rörande att se hur duktig hon var.
Hemmagjord öppen spis
Nåväl inte direkt en öppen spis utan en liten fejkspis som du sätter ljusstakar i – eller en lampa som flammar.
Det här har jag varit på jakt efter länge men jag har inte hittat någon som jag gillat. I dag hittade jag dessa bilder och det verkar inte vara särskilt svårt att göra själv? Lite spånskivor, några svarvade runda störar, en list och lite vit färg. Plattan i botten skulle kunna vara en av våra klinkers. Det här står absolut på önskelistan!
Luciaövning
Alla tre fröknarna var med på luciaövningen idag och Disa var överlycklig att få vara med ”de stora barnen” Hon stampade takten så gott det gick fast för övrigt så sprang hon mest hela tiden.
Anna och Karin tycker det här är jätteskoj. Karin bestämde sig redan tidigt att hon ska vara pepparkaka. Körledaren tycker även att mamma ska vara med men vi får väl se om hela pusslet går ihop. Hon tycker visserligen det är riktigt skoj att sjunga i kör… nåväl, vi får väl se hur det blir med den saken.
Äntligen friska
Sjukstugan verkar vara över för den här gången. Disa gick till lekskolan i fredags även fast hon fortfarande var både snorig och hostig. Jag tror dock att både hon och pappa B var rätt nöjda med det beslutet. I alla fall så kom hon hem sjungandes på kvällen. Hon har takten och melodin men texten hänger inte riktigt med än så det är lite utav en gissningslek att förstå vilken låt det är som hon nynnar på.
Anna var näst ut att vara sjuk och så hon var hemma från skolan med hög feber och ont i halsen. Den gick dock fort över så idag var hon så pass frisk att hon kunde gå ut med oss till lekparken. Disa var i extas för ute och leka hade hon inte fått vara på en veckas tid. Gunga är fortfarande stora favoriten och det gungas och gungas och gungas 🙂
Vi hade en vacker dag med kylig luft och klarblå himmel – eller ja så blå som den kan bli i all den här vulkandiset. Det börjar bli tjock vulkangas som verkar ha lagt sig i princip över hela Island. Vi skulle behöva ett riktigt slagväder som kunde spola bort en del av gaserna från ön. Nu är det höst och en nalkande vinter men det blir inte roligt till våren och det här får fortsätta. Visserligen brukar gaserna innehålla en hel del mineraler som främjar tillväxten men om solen inte når fram igenom diset. Tja vad händer då?
Vi trotsade trots allt de tankarna i dag utan njöt istället av att få vara ute en stund.
Månadsbild Anna Björk
Julstämning in oktober?
Snön ligger fortfarande vit på Island. Karin gick bersärkagång i garaget i går och till slut hittade hon sitt t-fat som hon och ”Bjössi” skulle åka på rasterna. Bjössi, det är grannpojken som också går i Karins klass.
För övrigt så räknar de mest dagarna till Halloween som av någon anledning har blivit minst lika stort som julafton. Då är det gatufest och maskerad. Barnen samlas för att knacka dörr och säga Bus eller Godis. Föräldrarna deltar och är utklädda de också. Flickorna är i extra extas för i år är även pappa B hemma. De har lovat att de ska sminka honom 😉
Det är ändå rätt mysigt med snön även om den första snön alltid ställer till lite problem som att inte kunna ta sig till jobb och så… då är det tur att det går att koppla upp sig till jobbet hemifrån.
Så går det ockå bra att provsmaka glögg och pepparkakor – bara en sån sak 😉
Första snön
Nja kanske inte riktigt sant eftersom vi fick lite, lite snö för någon vecka sen. Idag däremot kom första riktiga snön. Ni vet det där tjocka vita lagret som klätt hela landskapet vitt och som ställer till det i trafiken. Här har det varit stopp hela morgonen…
Karin och Anna fick leta fram tjocka fleecekläderna, raggsockarna och vantarna. Karin skuttade ut och kastade upp snön av förtjusning.
Det blir nog roligt för dem i skolan idag 🙂
Bildspel av Arndís
Våra lilla gullunge har varit sjuk. Det började natten till fredagen då hon kräktes flera gånger. Sen kom febern med febertoppar över 39 grader. Stackars liten. I lördags var hon aningen bättre och idag är hon pigg. Hon får dock vara inne hela dagen i dag också så att hon kan gå och leka med barnen på dagis i morgon.
Typiskt för i dag har dagis hyrt en gymnastiksal. Det hade Arndis definitivt tyckt om.
Månadsbild Arndís Sofia Birgitta
Luciaövning
Äntligen kan de äldre tjejerna vara med på lucia. Tidigare år har det alltid krockat med dansövningarna men eftersom de båda har paus från den så är övningstiderna öppna för dem båda.
I går var första gången och jag tror att både Anna och Karin tyckte det var fantastiskt roligt. Karin har redan bestämt sig för att hon vill vara pepparkaka. Anna vill vara med och sjunga i den äldre kören och anser sig vara för liten för att sjunga med småbarnen.
Och det kan jag förstå. Hon sjunger i kör med skolan så hon är ju ”van” vid det här laget.
Månadsbild Karin Inga
Arndís och pappa B
Arndís tycker det är toppen att pappa är hemma. Och det märks lång väg. För hur ofta vill hon annars ligga still på någons magen och titta på tv?
Dessutom får hon GÅ till lekskolan och det är oehört roligt. Hon klär på sig stölvar och får hjälp med jackan – fast hon gör alltid försök med att klara även det själv. Sen ropar hon högt och tydligt BAE! öppnar dörren och går ut. Och då får pappa B skynda sig ut för att den här damen traskar på rätt bra när hon väl sätter fart.
