Sen flickorna började skolan har det lagts mer fokus på en riktig frukost. Vi sitter alltid hela familjen och äter frukost innan det är dags för dagens allvar. Att hitta en bra näringsrik och mättande frukost till en mjölkproteinallergiker i ett land där urvalet är minimalt är inte alltid lätt.
Nu tror vi att vi har hittat den rätta modellen. KI får först en skål med morgonflingor – cerios – och rismjölk. Därefter får hon Polarbröd – eller bambibröd som flickorna kallar det – med äppelskivor. Till det dricker hon ett glas juice. Det borde hon stå sig bra på. På helgerna får hon ett lager marmelad under äppelskivorna. Hon bokstavligen älskar socker så det gäller att få henne hålla en så normal nivå på det som det är möjligt. Det finns också en färdig rismjölkchokladdryck som hon får ibland.
AB får först en skål yoghurt eller mjölk med cerios och därefter äter även hon en bambismörgås med smör och äppelskivor. Ibland lägger hon på en skinkskiva men är inte riktigt nöjd med det. Hon gillar inte marmelad.
Alla mjölkfria produkter håller ett trippeldyrt pris jämfört med vanliga mjölkprodukter. Och det är en sak men att just utbudet är så markant kan verkligen vara enerverande. Tjock vispad ”grädde” har vi inte hittat här. Däremot finns det numer en sprutgrädde av soja så den får hon när vi äter pannkakor. På senare tid har vi nu äntligen hittat vaniljglass gjort på rismjölk. Svindyr förstås. En liten förpackning kostar 100 sek. Jag har smakat den och den smakar faktiskt som vanlig vaniljglass. KI är överlycklig eftersom tidigare fick hon alltid en isglasspinne när vi åt vanlig glass.
I skolan får KI särbehandlad mat som inte innehåller mjölk och det verkar som att hon alltid får lagad varm mat. Det är viktigt.
På kvällen har vi inte gjort några större förändringar. Vi äter alltid hela familjen tillsammans och om det lagas mat med mjölk i så får KI alltid samma mat – fast hennes portion har fått utbytt mjölken mot rismjölk. Nu kan tänkas att varför inte göra samma till hela familjen. Rismjölken smakar inte kontisgt, eller? Nej det gör den inte men de hela är ändå en ekonomisk fråga. 1 liter rismjölk kostar närmare 50 kr och om fyra personer alltid ska äta rismjölk så blir det så ofantligt mycket dyrare.
Nu har jag hört rykten om att IKEA ska börja med de svenska mjölkfria produkterna i sin matbutik och jag kan bara hålla tummarna att de verkligen gör. Tänk att få hit goGreens alla produkter för att inte tala om Carlshams mjölkfria sortiment.