Det är faktiskt ett bra tag sedan som vi hade Oktoberfest hemma. Av någon anledning började vi med denna tradition, så dog den ut men iår så var det äntligen dags igen. Anna Björk fixade med dekorationerna och jag ordnade korv med tillbehör. Vi har en fantastisk fin korvproducent som heter Pylsumeistarinn och där får du köpa de mest fantastiska korvarna över disk. Precis som i gamla dagar.
Iår blev vi också nyfikna över var denna lite spektakulära tradition kommer ifrån.
Den första Oktoberfesten: hästkapplöpning för ett kungligt bröllop
En regel gäller fortfarande i öltälten på Oktoberfest: kunden är kung. Ändå har vi en tjänsteman att tacka för den årliga sammankomsten av cirka sex miljoner besökare i en så mysig miljö. Andreas Michael Dall’Armi, medlem av det bayerska nationalgardet, hade idén att fira ett bröllop lite annorlunda för en förändring. Prinsregenten Ludwig av Bayern, den senare kungen Ludwig I och prinsessan Therese av Sachsen-Hildburghausen skulle hedras med ett enormt hästkapplöpning. Finansmannen och kavallerimajoren delade sin idé med kung Max I Joseph av Bayern som var imponerad från början.
Paret gifte sig den 12 oktober 1810 och festligheterna ägde rum den 17 oktober på Theresienwieses område, för att senare döpas efter bruden och med den exakta hästkapplöpningen som föreslagits. Och även om det inte fanns några öltält eller nöjesturer vid den tiden, markerade det födelsen av Oktoberfest. År 1824 tilldelade München staden Andreas Michael Dall’Armi den första medborgarmedaljen i guld för att ”uppfinna” Oktoberfest. Han ligger begravd på Alter Südfriedhof-kyrkogården och en gata har fått sitt namn efter honom i trakten av Neuhausen-Nymphenburg.
1819: Oktoberfest blir högsta prioritet
År 1810, ett år efter bröllopsfirandet, var alla överens: Vi vill ha mer! Utan det kungliga bröllopet behövde festivalen naturligtvis en ny arrangör och det blev ”Landwirtschaftlicher Verein in Bayern” [bayerska jordbruksföreningen]. De nyfunna festligheterna skapade det perfekta tillfället för föreningen att rikta strålkastarljuset på sina egna varor. Som var beryktat på den tiden följde den ena stora historiska händelsen efter den andra, varför den nyinrättade Oktoberfesten redan 1813 var tvungen att ställas in för första gången på grund av Napoleonkrigen. Efter kriget finansierades Oktoberfesten privat tills stadens förfäder gjorde evenemanget högt prioriterat 1819. Även i de översta kretsarna hade nyheten kommit att Oktoberfesten garanterat lockade folk, och att den skulle generera en mängd intäkter och bör därför firas årligen.
Oktoberfest på 1800-talet: Bayern, milstolpar och utmanande år
År 1850 var det en annan händelse som verkligen var värd att fira: Statyn av Bayern, Oktoberfestens väktare och symboliska figuren för delstaten Bayern, avtäcktes och invigdes en plats i Hall of Fame. Men denna historiska höjdpunkt gav vika för några utmanande år.
Krig och kolera gav många saker, men festivalanda var inte en av dem. Det dröjde ytterligare ett par decennier innan det var dags för Oktoberfest-institutionen som vi nu känner den. År 1881 öppnade den första grillade kycklingen och traditionell kyckling fortsätter att serveras till hungriga Oktoberfest-besökare än i dag. I slutet av 1800-talet fortsatte Oktoberfest att utvecklas till den festival vi nu känner till den. Bås och karuseller med elektrisk belysning dök upp, artister kom, och på grund av ökad efterfrågan satte bryggerierna upp enorma öltält med musiker, istället för de vanliga små ölstånden.
År 1850 var det en annan händelse som verkligen var värd att fira: Statyn av Bayern, Oktoberfestens väktare och symboliska figuren för delstaten Bayern, avtäcktes och invigdes en plats i Hall of Fame. Men denna historiska höjdpunkt gav vika för några utmanande år.
Krig och kolera gav många saker, men festivalanda var inte en av dem. Det dröjde ytterligare ett par decennier innan det var dags för Oktoberfest-institutionen som vi nu känner den. År 1881 öppnade den första grillade kycklingen och traditionell kyckling fortsätter att serveras till hungriga Oktoberfest-besökare än i dag. I slutet av 1800-talet fortsatte Oktoberfest att utvecklas till den festival vi nu känner till den. Bås och karuseller med elektrisk belysning dök upp, artister kom, och på grund av ökad efterfrågan satte bryggerierna upp enorma öltält med musiker, istället för de vanliga små ölstånden.
Källa: https://www.oktoberfest.de/en/magazine/tradition/the-history-of-oktoberfest
