Stormen börjar dra in och just nu snöar det kraftigt. Covid-12 breder än mer ut sig och just nu har vi 12 som ligger på sjukhus, 473 smittade och 22 har tillfrisknat.I går bjöds det på konserter och teater i direktsändning. Våran countrystjärna Helgi Björns bjöd hela befolkningen hem till sin där han i direktsänding …
Recept
Samkomubann – dagur 6
Det finns en mycket rik amerikan med ett hjärta som klappar för Island. I går skänkte denna person 15 respirator-maskiner till Landspitali, Islands Universitetskjukhus. Sjukhuset har 22 stycken så det här är förstås otroligt välkommet. Just nu befinner sig 6 stycken inlagda varav tre av dem på intensiven. Ingen ligger i respirator, än så länge. …
Samkomubann – dagur 5
Det regnar här i dag. På sätt och vis är det riktigt välkommet för vi börjar bli aningen less på vintern. Det var länge sen som vi haft så hård vinter som i år. Snöstormarna har avlöst varandra och här upp på ”highlands” där jag bor har snödrivorna leget över metern. Vissa ridvägar har varit …
Samkomubann – dagur 3
Jag har byggt mig en liten arbetsplats hemma. Hade du frågat mig för 10 år sen hade jag rynkat ögonbrynen och sagt att inte kan jag väl ha en stor skärm och tilhörande medel mitt i vardagsrummet? Tiderna förändras och nu är vi förstås i en liten annorlunda situation. På sociala medier ges råd om …
Samkomubann – dagur 2
Världen snör åt repet än hårdare. Nu börjar även Sverige vakna som gått mot strömmen av resten av världen. Jag börjar dagen med att gå med Disa till skolan. Hon får med sig mellanmål men kommer att äta lunch hemma. Hon har svårt att förstå varför hon ska gå in på en separat ingång och …
Smörgåstårtor
Det gäller att kunna se det positiva i allt. Covid-19 härjar över hela världen vilket får ett avgörande nederlag för kommande konfirmation som skulle ha varit den 5:e april har nu flyttats till den 22:e augusti. Det är en lättnad att det faktiskt blev så för jag hade knappt påbörjat planeringen och nu börjar den …
Paella
Idén föddes för några veckor sedan då jag var på ett 60-årskalas och damen ifråga hade fått i födelsepresent ”hur du gör den bästa paellan” Så nu har jag googlat runt på youtube för att finna den perfekta paellan. Det visar sig att det finns i princip hur många recept och jag fick också höra …
Söndagsstek
Något som också tillhör mina söndagar så är det söndagsstek i olika former. Den här söndagen blir det av föl och jag gör en ny variant som jag tror kan bli riktigt lyckad. Som alla andra stekar ska du bryna den runtom för att stänga in köttsaften. Till själva steken använder jag enbart salt och …
French frukostpannkaka de luxe
På söndagarna brukar vi alltid ha en större frukost. Vi vill gärna ha bacon, ägg och pannkakor. Oftast brukar jag göra amerikanska pannkakor men idag tänkte jag göra det receptet som min nu förtillfället stora favoritkock. Rick Stein. I hans resa igenom Frankrike gör han pannakor med ägg och ost och det såg ju väldigt …
Fläskfilé provance
Just nu sitter jag och ser Äkta Billgrens. Och jag blir förslående imponerad. De refereras till nutidens Carl och Karin Larsson. Det kan jag mycket väl tänka mig. I det här avsnittet gör han en utställning på Sundborn. Gissa vem som kommer att besöka det till sommaren? Dottern Elsa berättar att hon som barn var …