Festligt, sa Bill. Födelsedag, sa Bull. Jodå ännu ett varv runt solen och nu har jag snurrat 52 varv. Jag börja höra till den generation som från och med nu blir tacksam för att den firas ovanför gräsmattan även om det teoretiskt sett torde vara halvlek. Dagen till ära gick i isländsk hästkultur med en …
kyckling
Kyckling milanese
På söndag ska jag laga det här. Det är ett recept från Paulo Roberto och bilden kommer även därifrån. Antal portioner: 4 Färdigt på: 45 min Ingredienser 2 kycklingfiléer (á ca 175 g) 2 ägg 1,5 dl parmesanost, riven 2,5 dl ströbröd olivolja salt och svartpeppar Tomatsås 400 g krossade tomater 3 msk olivolja 1 …
Nigelissima
Som så många andra med mig så är en av mina favoritkockar Nigella. Just nu kör hon en italienskinspirerande tv-serie som heter Nigelissima. Ett fantastiskt inspirerande och ögonvänligt program 🙂 Som söndagsmiddag ska vi laga Italiensk kyckling med paprika och saffransris. Men eftersom länkar har en tendens att försvinna kommer här receptet översatt till svenska: …