Bjuer är en äldre traditionell isländsk husmanskost. Nu finns det både lamm, häst och en blandning som kallas för sveitabjúer (lantkorv) Den äts på traditionellt sätt med kokt potatis, gröna ärtor och vitsås. Kraftigt javisst men attan så gott.
Korv
Grekisk korvgryta
Förutom denna fantastiska strandmiljö med sitt ljusblågröna klara vatten så var det maten som jag fick gigantiska intryck och inspiration infrån. I går gjorde jag en moussaka och i dag gör jag denna korvgryta. Den är en blandning av två rätter som jag åt på Korfu. Budgetvarianten innehåller enbart smörbönor och den andra en korvgryta …
Disas ormkorvar
Yngsta dottern har hemkunskap i skolan och kom hem med dessa häromdagen. Hon sa att när vi är lediga vill jag baka och bjuda er på picknick. Sagt och gjort, i dag är vi lediga och Disa planerar picknick med hästarna och dessa blir matsäcken Ingredienser: 3 dl vetemjöl 2 dl grahamsmjöl 3 tsk torrjäst …