Fiskpinnar med potatismos 400 g torskfilé 2 msk färskpressad citron ½ tsk salt ½ tsk vitpeppar 1 krm cayennepeppar 1 krm oregano 1 krm lökpulver 1 krm dragon färsk basilika 1 dl dinkelmjöl 1 dl ströbröd 1-2 ägg rapsolja Potatismos: mosade kokta potatisar, lite smör, salt och vitpeppar. Vispa ihop allt i en matberedare eller …
Fisk
Lax med gräslökssås
Det här receptet har jag fått av min far. Och jag har tänkt att laga det under påsken. ca 1 kg färsk laxfilé salt och peppar Sås: 1,5 fiskbuljongtärning 4 dl vatten ca 1 dl finskuren purjolök 1 krm timjan 6´8 vitpepparkorn 2 små lagerblad 2-3 schalottenlökar 4 dl torrt vitt vin 3 dl vispgrädde …