Kakor

Tjejerna har pratat om det här i många år men vi har aldrig provat. Förrän nu. Det var enklare än jag trodde men det gäller att de gräddas tillräckligt. Första omgången blev något misslyckad och då körde vid det enligt receptet, dvs. 15 minuter men med storleken som vi gjorde och med 150 grader så …

I dag bakas det kakor inför jul. Först ut är de klassiska mormors sandbakelser och därefter syltkakor. Syltkakor 150 g smör 2,5 dl vetemjöl 1 tsk vaniljsocker 0,75 dl socker Rör i hop alla ingredienser och låt sedan degen vila i ca 20 minuter. Gör små bollar och gör sedan ett hål med knogen som …

2 stora väl mognade bananer (gärna helt bruna i skalet) 50 gr smör 2 ägg 2 dl socker 3 dl vetemjöl 1/2 dl mjölk 2 tsk bakpulver 2 tsk vaniljsocker 1 tsk kanel Värm ugnen till 150 grader varmluftsung. Smält smöret och låt det kallna lite grand. Vispa ägg och socker poröst och vänd sedan …

Enklare bakverk än detta får du nog leta efter. Jag åt den här hemma hos en kompis i veckan och inför dagens första luciaträning gjorde jag en lika dan. Magnifikt god som nybakad och precis lika oätlig som icke nybakad. Ungefär så beskrev min kompis kakan och det stämmer ganska bra. Kardemumman passar ypperligt som …

Kärt barn har många namn och denna kaka har faktiskt två olika helt separata historier. För det första tillhör den ”the american dream” och har sina rötter ända från början av 1900-talet och publicerades 1914 i Chicago Sunday Tribune som ett inlägg från en kvinna i Waterloo, Iowa. Uttrycket ”lata tusensköna” kom fram i sekelskiftet …