Häromdagen gjorde jag hemmagjord kebab och det blev så populärt bland familjen så när jag frågade i går vad fröknarna ville ha till kvällsmat så var de snabba att föreslå det här. Förutom då kryddorna och köttet som finns att hämta i tidigare recept utökade jag rätten med två såser. Det blev ett fräscht inslag …
Bröd
Hemmagjort Naanbröd
Ett Indiskt naanbröd som gärna äts tillsammans med en mustig gryta eller varför inte chicken curry? 6 Naanbröd1 tsk torrjäst1 3/4 dl ljummet vatten1 tsk salt1 tsk socker1 krm bakpulver4-5 dl vetemjöl special2 msk matolja2 1/2 msk turkisk yoghurtSmält smör Gör såhär:Blanda jäst med vattnet, låt stå i 10 min. Blanda alla torra ingredienser i …
Focaccia bröd
Det här italienska brödet har jag gjort ganska många gånger så jag blev lite förvånad över att inte hitta det i min samling men det kan vara så att sökmotorn inte fungerar som den ska. I alls fall så kommer receptet här 250 gram vatten, 500 g vetemjöl 1 tsk salt 2 msk olja 1påse …
Bagels
Sedan vi köpte en KitchenAid brödrost så har flickornas stora favorit varit bagels. Nu kan du köpa äkta amerikanska bagels i vilken butik som helst men nu tänkte jag prova att göra dem själv. Jag blev faktiskt lite förvånad att du skollar dem först! Du behöver 25 g jäst 5 dl ljummet vatten 2,5 tsk salt 2 msk flytande honung 13,5 dl vetemjöl special vatten …