Ibland är den allra enklaste husmankosten den absolut bästa. Den här rätten skulle jag nog kalla för en riktigt 80-tals klassiker eftersom den fick vi mycket ofta hemma under min barndom. Googlar du ”makaronilåda” och historik så hittar du det här: Först de rikas matPasta förekommer i Sverige först som högreståndsmat. Makaroner tillagas redan 1658 …
Mathistoria
Prins Philip RIP
Jag har alltid haft en förkärlek till kungahusen. Ja, alltså inte bara det svenska kungahuset utan även kungahus vart land de nu än tillhör. England är självklart en av dem och jag har följt dem i detalj ända sedan Diana var the one and only. Under jul hade jag marathon på ”The Queen” serien och …
En svunnen skatt hittar tillbaka
Tänk att en papperslapp kan vara helt ovärderlig. I dag fick jag en present som jag tårades av. Mormors handskrivna recept på sirapslimpa hittades av min namne, min syssling som bor i samma trakter som mormor. Och det är pomeransen som jag har saknat i mina andra försök.
Kräftor kräfva dessa drycker
Hur var det nu med kräftan? Och vad fick svenska folket att gå beserk för denna röda kräfta? Kan du inte äta kräftor utan att dricka nubbe? Att jag älskar historia och framförallt mathistoria har nog ingen undgått. Just sådana här historier får mig verkligen att gå igång och jag dyker bokstavligen ner i historiens …