Det klagas både hit och dit och det muttermutter om denne Ernst. NU har jag sett tvprogrammen Jul med Ernst och jag blev just så där överlycklig. Vilket underbart fantastiskt vackert och inspirerande program! Glöggsill. Jamen det ska självklart finnas med på mitt julbord! Sen börjar jag så smått inse att visst är det praktiskt …
Jul
Vörtbröd
Här har vi ett vörtbröd till julbordet: Vörtbröd, 2 limpor 50 gram smör, eller margarin 2 flaska(or) lättöl, (á 33 cl) 2 paket jäst, (100 g) för söta degar 2 dl sirap, gärna mörk 1,5 dl russin, ca 180 gram vörtmix, (2 påsar) 2,4 l Rågsikt, ca (1.3 kg) Tillagning 1. Smält matfettet i en …
Fruktkaka
En massa gottigott finns i den här kakan. Den är omgjord lite från originalet dels för att bli än mer julig dels för att jag är nötallergiker och får absolut inte äta valnötter… Fruktkaka 1 dl fikon, 1 dl aprikoser 1 dl russin 2 msk blossas glögg med rom 1 st apelsin, rivet skal och …
Fjärde advent
Mysiga söndag med fjärde adventsfrukost. Medans B får slita i vårt nya hus har jag och flickorna satt julstämningen på max. Vi har monterat i hop första våningen på Bamses pepparkakshus och vi har bakat pepparkakor i långa rader. För en liten stund sen avklarde vi filmen ”Astrids Lindgrens Jul”. Så underbart mysigt. Vilket fick …
Lussekatter
Ja NU är det bevisat. Att baka utan en bra termometer är som att köra bil i dimma. Jag kunde inte begripa varför det inte jäste men nu har jag fått förklaringen. Den förra termometerstickan var helt enkelt inte rätt kalibrerad. I dag jäste de upp och blev såå fina. Och smakade förstås gudomligt 🙂 …
Julsenap
Tvi vad jag blir arg på mig själv. Hoppas att det blir bra ändå. Här ska jag till och göra senap och läser FEL så i stället för 2 dl vatten tar jag 2,5 dl. Smaken blir nog densamma men senapen blev ganska lös… inte så konstigt kanske. Här kommer i alla fall receptet. 35 …
Jullimpa
Att ha en riktigt termometer är guld värt. Nu äntligen har jag fått tag på en på IKEA som visar snabbt och enkelt. Här vankas därför jullimpa. Det här receptet är enligt min mor helt gudomligt gott. Stora generösa äkta svenska limpor: 2 bröd: 50 g jäst 50 g smör 5 dl mjölk (jag använder …
Tjuvstart
Eftersom vi inte – i alla fall inte vad vi vet – kommer att gå på något julbord innan jul så hade jag en liten tjuvstart i går. Jag tillagade en svensk julskinka. Och nylagad varm julskinka med alla tillbehör, dvs senap, äppelmos, rödkål, ärtor och dopp i grytan, är nog bland det godaste jag …
Julsnö
Jag sitter här och myser. Ute snöar det stora fina flingor. Riktigt vacker vit fin julsnö. Och det verkar som att det här ska hålla i sig så långt som väderprognosen visar. Underbart. På lördag ska svenskorna träffas för att laga julmat. Jag har precis diskuterat med K om vilken korv vi ska göra. Jag …
Julegott och brevet från Gryla
I förrgår fick mina flickor brev från Gryla och det har visat sig vara ett av det bästa jag – förlåt – Gryla har gjort på länge. Mina flickor har gjort en totalvändning och är så duktiga, hjälpsamma och så tacksamma att de får chansen att jobba ner sina ”potatisar” Tänk att det kan bli …