500 gram färs 2 msk olja salt och peppar 2 st gul lök(ar) 2 st röda paprikor 1 st vitlöksklyfta(or) 0,5 tsk spiskummin 3 msk tomatpuré cayennepeppar 1 l vatten 2 tärning(ar) oxbuljong 4 st potatis(ar) Fräs färsen och lägg allt i en gryta, låt småkoka ca 40 minuter.
Matlagningsrace III – Kalops
1 kg nötkött 1 msk smör 2 st gul lök(ar) 3 st morot/morötter 1 bit(ar) selleri 10 st kryddpepparkorn 6 st lagerblad 1 tärning(ar) oxbuljong, mörk 1 l vatten salt peppar Bryn köttet och lägg alla ingredienser i en gryta. Låt småkoka i 1,5 timme
Matlagningsrace II – vintergryta
1 kg högrev, bit eller färdigskurna grytbitar 150 gram bacon 1 msk smör, och rapsolja 200 gram palsternacka(or), skuren i grova bitar 200 gram steklökar, hela 3 dl rött vin 3 dl kalvfond 7 dl krossade tomater 20 gram vitlök, finhackad 3 st lagerblad 1 msk rosmarin 1 msk timjan 250 gram skogschampinjoner, i delar …
Matlagningsrace I – fläskfilégryta med öl
6 st potatis(ar), stora, skivade 2 dl morot/morötter, i slantar 1 dl selleri, hackad 1,5 msk majsolja 1 kg fläskfilé 1,5 dl vetemjöl 1 dl gul lök(ar), hackad 2 st vitlöksklyfta(or), finhackad 2 tsk oregano, torkad 2 tsk timjan, torkad 5 dl gröna bönor 3 dl Öl 0,5 dl kalvfond 1 liter vattem 2 tsk …
Semlor
Med tanke på kommande primitiva levene ett bra tag framöver vore det väl en bra ide att baka semlor nu i helgen. Jag menar nu när jag har tillgång till ugn? Bra plan. Sen har jag gjort matplan för hela nästkommande månad. Det var faktiskt lättare än vad jag hade trott. I morgon ska jag …
Flyttångest
Jag kommer inte igång att packa ner våra saker. I en hel veckas tid har jag sagt att nu måste jag komma igång. Men så händer ingenting. I helgen MÅSTE jag börja – i alla fall lite smått. Själva flytten går nästa helg. Det ordnar sig. Det gör det alltid.
Mat som kan frysas
I morse fick jag det här receptet i min mailbox. Det borde också vara en bra rätt att ha i frysen. Och som det ser ut så verkar det inte vara någon mjölk i den heller. Toppen för lilla KI. Nyttig lasagne 150g färs 1 näve broccoli 6-8 körsbärstomater 5 vitlöksklyftor 1 rödlök 2 näve spinat …
Ny kollektion: Pannband med hästar
Ja, så här ser alltså min nya kollektion ut. Den som är hästälskare hoppas jag kommer tycka de här är lika fina som mina tröjor och mössor 😉
Flyttförberedelser
Då har vi äntligen satt ett datum då vi ska flytta. Det blir till månadskiftet. Nu lär det bli aningen primitivt i början eftersom jag kommer att sakna kök. Därför kom nyhetsbrevet från Tasteline.com verkligen som ett brev på posten 😉 Jag tror minsann jag gillade dem alla sex.
Siffor
Jag kom på att jag glömde mäta mig. Så jag gjort det i morse. Midja: 86 Stuss: 97 Summa kardemumma, jag har alltså ökat mitt omfang runt midjan men behållit övriga mått. Och det är just midjan som är det farliga utifrån häslosynpunkt. Jag känner också på kläder att de stramar så nog var det …