– it is not enough to do your best. You must know what to do – then do your best.
– it is not enough to do your best. You must know what to do – then do your best.
Det blev en lyxstart på dagen. Vi började med en fantastisk frukost på hotellet för att därefter njuta både gymmet och poolen. Vid 12 checkade vi ut och tog tåget från flygplatsen. Kommunala resesätt är välorganiserat i Italien. Det tar enbart dryga halvtimmen från flygplatsen till Milano Centrale. Där tog vi en Uber till hotellet. …
Så var det då dags att åka till Italien igen. Den här gången ska Disa på träningsläger i Courmaneyjar, som ligger vid foten av Mont Blanc, så långt norrut i Italien du kan komma. Vi hade planerat att åka några dagar innan som lägret började och ska uppleva Milano igen. Vårt flyg gick på eftermiddagen …
Árbær motsvarar de svenska hembygdsgårdarna. Därför kändes det helt rätt att arrangera ett svenskt midsommarfirande på Island. Det fixades en midsommarstång, folkdans och folkmusik. Dessutom klassisk ringdans med små grodorna. i en av de äldre byggnaderna gjordes jag en utställning som heter Midsommar för dummies.
På midsommardagen var vi bjudna hem till Lisa och Snorri som ordnat en gardenparty. Alla skulle ta med sig något ich jag gick på ett stadigt kort och gjorde en klassisk smörgåstårta.
Om det normalt sätt inte firar midsommar på Island så gjorde vi det i år med besked. Fredagen, dvs själva midsommarafton firade vi hemma.
Det här brödet liknar ganska mycket Foccacia men istället för rosmarin och oliver så har du enbart sesamfrön som dekoration. Det vankas middag med bästa vänner och temat i det här huset lever fortfarande kvar i Grekland. Det vankas Fasolakia me kota – Grekisk kyckling som normalt är med både potatis och gröna bönor. Jag …
Nu är nog inte just den här en exakt kopia av receptet utan min egna variant. Det grekiska köket stämplade sig in hos mig efter vår underbara resa till Korfu. Här kommer nu en smakrik kycklingrätt som passar både stora som små. I alla fall i det här hemmet, Ingredienser: Stek kycklingen lite lätt så …
Ja djisus vad det växer och det syns att de bokstavligen suger i sig ljusets klorofyll. Så här såg de ut när jag väckte dem ur vintersömnen. Sömndruckna, små och ynkliga. En månad senare ser de ut så här:
Under flera år har jag drivit upp denna lite spretiga men vackra växt så det var med fasa som jag den här våren insåg att ingen av dem hade överlevt vinterns dvala. Som tur är har jag en väninna som också driver upp dennas växt och igår fick de ny jord under fötterna.
Festligt, sa Bill. Födelsedag, sa Bull. Jodå ännu ett varv runt solen och nu har jag snurrat 52 varv. Jag börja höra till den generation som från och med nu blir tacksam för att den firas ovanför gräsmattan även om det teoretiskt sett torde vara halvlek. Dagen till ära gick i isländsk hästkultur med en …