Anna Maria Det måste vara den bästa uppfinningen som gjorts efter spisen och ugnen. Att stå och steka köttbullar är uråldrigt och något jag säkert aldrig mer kommer att göra. Jag upptäckte för några år sedan att det gick alldeles utmärkt att göra köttbullarna i ugnen. Men det är bara förnamnet var bra det går att göra det i Airfryern.
Svenska köttbullar med potatis, sås, och pressgurka är en klassiker som aldrig går ur tiden.
Ingredienser:
- 1 kg BRA nötfärs. Jag köper min direkt från bonden och här snackar vi kvalitet delux
- 1 dl ströbröd
- 2 dl mjölk (för att göra ströbrödsgröten)
- 1, 5 gul lök som hackas fint och fräses lätt i lite smör
- 1 msk senap
- 1 ägg
- Lökpulver, salt, peppar
Blanda alla ingrediensern och rulla den storleken på köttubullarna som du vill ha. Till jul och påsk vill jag ha riktigt små köttbullar men dagen till ära gjorde jag dem lite större.
Med den större varianten hade jag 200 grader på airfryern och jag körde dem i 12 minuter. De blev perfekta.
