Anna Maria Jajjemen, köket har utrustats med ännu en fin pryl. Min bror köpte en för ett bra tag sedan och han som kock borde väl veta om det är bra eller inte.
Som söndagsmiddag skulle här serveras lammlår med hasselbackspotatis och nu blir ju det så mycket enklare då lammet får ligga och gosa till sig på låg temperatur och jag kan göra potatisen i airfryen.
Och så här enkelt är det:
Skala och skär potatisen i hassebacksskivor. Smält smör och rulla dem i smöret, som smaksatts med salt och vitlök. In i fryen, 180 grader i ca 10 min. Ta ut och pensla igen och strö över lite ströbröd sätt in ytterligare, nu 200 grader i 15 minuter.
