Anna Maria Fantastiska höst. Särskilt en dag som denna som ger oss hög klar luft, klarblå himmel och en värmande sol.
När du vaknar tidigt så känns det som att du hinner med så fantastiskt mycket. Klockan ringde vid sjutiden och jag gick först en rask liten promenad med hundarna för att sedan gå en längre runda nere i Laugardalur medans Disa tränade,
De här underbara bilderna tog jag i morgonsåret när solen just gått upp.
Vid lunchtid var vi båda så hungriga att ett besök och en lunch på Ikea kändes som ett riktigt bra alternativ.
Därefter fick vi en underbar eftermiddag i skogen. Höstfärgerna är verkligen helt magiska just nu.
Jag tillochmed hann med att måla vårt staket, så ja det hinns med en hel del
Ett varmt bad och kvällen till ära serverades det söndagsmiddag delux; Bouef Bourguignon och en ny typ av äppelpaj.
Höstig äpplepaj
- äpplen 2 st
- kanel 1 msk
- socker 1 dl
- mandel 1 dl finhackad
- havregryn 1 dl
- vetemjöl 1,5 dl
- vaniljsocker 1 msk
- 1 dl socker
- bakpulver 1 tsk
- smör 100 g
Skala och skiva äpplena tunnt. Vänd försiktigt de tunna skivorna i kanelsocker och varva dem i en form. Blanda ingredienserna till smulpajsdegen och lägg över äpplena. Baka i 200 graders ugn i ca 35 minuter.
