Anna Maria Jag har nog gjort många lasagna i mina dar och det brukar alltid vara populärt hemma. Den här blev ovanligt god och är nog inte den nyttigaste jag gjort – men fantastisk god blev den!
Ingredienser:
- 500 g nötfärs
- 100 g bacon
- 2 morötter
- 1 gul lök
- 2 vitlöksklyftor
- 2 tomater
- färska champinjoner
- tomatpuré
- lagerblad
- en skvätt rött vin
- rökt paprika
- paprikapulver
- koriander, torkad
- 1 msk buljongpulver
- peppar och salt
- 4 dl vatten
Vit sås:
- 2 msk vetemjöl
- rapsolja
- 1 liter mjölk
- 150 g riven ost
Lasagneplattor
Gör så här:
Fräs färs och bacon. Fräs grönsakerna för sig. Häll i en skvätt rött vin i färs- och baconblandningen. Blana i grönsakerna, buljongpulver, tomatpuré och kryddor. Häll över vattnet och låt sedan allt småputtra medans du gör vitsåsen.
Varva köttfärsblandning, lasagneplattor, vitsås och avsluta med vitsås. Gratinera i ugn ca 20 minuter.
