Anna Maria Jag har nog gjort den här soppan många gånger och i några varianter. Den serverar jag nästan alltid på Halloween och kallar den för Drakulas soppa. Den är oherhöt enkel att göra och här kommer då årets variant:
Sötpotatis
Vitlök
Morötter
Gul lök
vatten
kycklingbuljongstärning (1 st pr. 5 dl vatten
1 bit ingefära
vispgrädde
kryddor: paprikapulver, lökpulver, svartpeppar och eventuellt mera salt
Koka allt tills potatisen är mjuk, Mixa och häll i 2 dl vispgrädde. Det går också att använda kokosmjölk.
