Anna Maria Pasta är väl dödsdömd maträtt i alla dessa diettrender. Men ack så fantastikt gott emellanåt. Dessutom älskar mina barn det.
Att blanda både grädde och pasta är lite väl too much för mig så jag gjorde som de flesta. Googlade.
Och då stötte jag på denna rätt som blev fantastiskt god och som också känns liiite nyttigare.
Jamie Olivers spagetti kokas i 7 minuter.
Vispa i hop fyra ägg och en stor näve parmesanost.
Salt och svartpeppar
När pastan kokat klart häller du i äggostblandningen och vänder runt tills det stelnat men ska fortfarande vara krämig.
Servera med parmaskinka, ruccolasallad, små tomater, oliver och pesto.
Enkelt och jättegott.
