Asiatisk wok med köttfärs

Det här var minsann det godaste jag ätit på länge. Och fantastiskt enkelt. Det är oftast så med wok och nudlar att det är sällan som det blir som när du köper take away. Det här var bättre en take away 💪

Ingredienser:

• 500 g Köttfärs, nötfärs, 10 % fett 149 kcal
• 2.5 tsk Olivolja 20 kcal
• 1.25 tsk Svartpeppar –
• 250 g Risnudlar (Santa Maria) 180 kcal
• 375 g pak choi 10 kcal
• 2.5 tsk Olivolja 20 kcal
• 37.5 g Salladslök, strimlad 2 kcal
• 12.5 g Röd chili, skivad 1 kcal
• 1.25 tsk Honung 6 kcal
• 37.5 g Fisksås (Blue Dragon) 11 kcal
• 1.25 st Lime, i klyftor 9 kcal
• 1.25 dl Koriander färsk –

Gör så här

Hetta upp en stekpanna och stek färsen smulig. Krydda med peppar och lägg åt sidan.Tillred nudlarna enligt anvisningen på förpackningen.Slunga hastigt runt pak choi-bladen i olja i en het stor stekpanna eller wok. Tillsätt nudlar, färs, salladslök, chili, honung och fisksås. Dra av från värmen och pressa över limesaft.Smaka av med salt och peppar och vänd ner koriander.