Anna Maria Om det är något som klassas som högvaluta här på Island så är det svensk falukorv. När du får det uppstår ljuv musik och det blir rena fat hos samtliga i familjen.
Det här är helt klart mitt favoritrecept som är busenkelt att göra.
Ingredienser:
- 1 falukorvsring
- 1 paprika
- 2 äpplen
- ketchup
- senap, gärna sötstark
- riven ost.
Skär snitt i falukorven och lägg i en skiva äpple och en skiva paprika i varje snitt. Spritsa över med senap och ketchup. Strö över ost och gratinera i 180 graders ugn i ca 20 minuter. Servera med potatismos
Jag brukar koka potatisen så att den är mjuk, sen lägger jag in en klick smör och lite mjölk. Lägg i salt och vitpeppar.
Servera med morötter och lite grönsaker.
