Anna Maria Vad är härligare än saffransdoften när det börjar vankas mot jul?
Här gjorde jag en ny variant av muffins som vi nu ska avnjuta med lite glögg
1 stort ägg
1 dl socker
50 g smält smör
en nypa saffran
2 dl mjölk
3,5 dl vetemjöl
1,5 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
vit choklad (1 ruta pr. muffins)
Vispa ägg och socker poröst. Smält smör och häll i mjölken plus en stor nypa av saffran. Rör ihop allt till en krämig smet. Eftersom jag har en muffinsmaskin använder jag mig av den men det går förstås att baka i ugn som alla andra muffins.
