Anna Maria Då jag var som mest blogaktiv gjorde jag alltid en jullista med alla de todo saker som behövs göras inför julen. Jag hade stora planer på både matlagning och bakning. Att styra med både leverpastej, knäckebröd och julbakning stod högst på listan och det funderar jag på att rycka liv i även i år.
Jag har faktiskt kvar korvister i frysen, undrar om det fortfarande går att använda? Korv är ju fantastiskt roligt att göra även om det är en hel del bök med det. Hemmagjord leverpastej med champinjoner och bacon är också en höjdare.
Eller varför inte smördegsinbakad paté? Efter lite googling så fann jag det här:
Smördeg
Färsen:
600 g blandfärs
1 finhackad gul lök
1½ tsk salt
1½ krm vitpeppar
1 tsk timjan
1 lagerblad, smulat
10 krossade enbär
2 msk vetemjöl
½ dl rött vin eller köttbuljong
1½ dl grädde
2 ägg
Det här ska jag göra!
