Anna Maria I går flög vi hem till Island igen och det är som alltid. Borta bra men hemma bäst. Det var riktigt skönt att komma hem igen.
I dag är alltså sista dagen på semestern och den ska njutas till max. Jag började dagen med 1,5 timmes powerwalk längs vår fina strandpromenad. Och den avslutades med ett havsbad, som helt enkelt är en baggis så här års. 12,5 grader mätte temperaturen och det är en viss skillnad mot för vinterns bad som legat runt nollan. Nauthollsvik i Reykjavik är som balsam för själen och du njuter till max när du ligger där i den varma poolen för att sedan kliva ner i havet.
Till lunch ska jag servera en kornsoppa med grönsaker. Skördetiden har definitivt startat här och affärerna är fyllda av massvis med härliga grönsaker.
I eftermiddag ska det bli kvalitetstid med yngsta och vi ska gå på zoo.
Lammfärsspett serveras till kvällen. Recept kommer.
