Anna Maria Ingredienser:
färsk spenat 200 g 9 kcal / port
kassler 400 g 106 kcal / port
tomater 400 g 23 kcal / port
basilika 1 tsk 0 kcal / port
rapsolja 2 msk 51 kcal / port
vetemjöl 2 msk 15 kcal / port
mellanmjölk 4 dl 48 kcal / port
salt och peppar 0 tsk 0 kcal / port
riven 17%-ig ost 40 g 28 kcal / port
potatis 1 kg 175 kcal / port
Lägg den färska spenaten i en ugnsform. Skär kasslern i tunna skivor och tomaterna i tjocka.
Gör ostsåsen: Blanda olja och vetemjöl. Tillsätt mjölken och koka under omrörning i 5 minuter. Salta och peppra. Tillsätt osten.
Lägg på kasslern och tomaterna. Smula över hackad basilika eller dragon och avsluta med ostsåsen. Gratinera i 225 grader i ca 15 minuter. Servera med kokt
potatis.
