Anna Maria På torsdagarna visas det ett nytt matprogram som heter ”Laga mat med Ebba”. Ett lättsamt och inspirerande program där Ebba lagar nyttig mat som hela familjen gillar. Det som också är trevligt med Ebba är som hon själv säger ”Jag är ingen utbildad kock – det som jag gör kan alla göra” Och det stämmer helt klart.
I morgon ska vi ha två av hennes rätter. Här kommer den första:
Quinoa, ca 1,5 dl som du kokar enligt förpackningen
Koriander
Fetaost – som du skär i tärningar
Olivolja
Salt och peppar
Vitlök och ingefära pressas i en vitlökspress
Färsk basilika
Små tomarer
Ruccola sallad
Pressad lime
Rostade valnötter (nu tål jag inte valnötter så det serverar jag i en skål brevid)
Dessutom tänkte jag tillsätta stora gröna kalamatioliver.
