Anna Maria På fredag är det ”Bondadagur”, dvs bonden eller mannens dag. I och med den startar Thorrin, den tid då vi äter Thorramatur, som härstammar från vikingatiden. All mat är fermeterad, dvs surad. Och egentligen är det samma procedur och syra som finns i tex isterband. Nu låter kanske surade lammpungar, surad fårskallesylta, surad haj och surat valspäck inte så spännande men efter att ha bott här i 13 år så är det här en riktigt delikatess och höjdare.
För att inte tala om alla blóten, dvs festerna, som avlöper varandra. Lördag är först ut och då ska vi hem till K, en svenska som är gift med en islänning sen 20 år tillbaka. Därefter ska ha blót vi på jobbet för att sedan även ta en runda med stallgänget. Då dukar vi upp i stallet och håller ett hejdundrande kalas.
Nu är väl det här ingen dietmat direkt men eftersom jag kör 5:2 så fungerar det toppen ändå. 🙂
I dag ska jag gå och träna. Det var verkligen länge sen. Plankan inkluderad!