Anna Maria Ja, Dancing Chicken har jag gjort förut. Här kommer en ny variant som är lite mer – lite starkare,
Vi fick en sk. weber ölhållare i julklapp och den har vi använt flitigt. När jag nu fick en ny kokbok av min käre make så fanns även den dansande kycklingen
Kyckling hel
Chilipeppar
hvitlöksklyftor rivna, jag använde 3 st
3 cm ingefära riven
2 tsk kumminfrö
2 tsk koriander
en näce hackad färsk koriander.
1 dl olivolja
salt och peppar
1 flaska porter. Fast du använder drygt 2/3 av flaskan.
Jag gillar mörkt öl.
