Ångkokt torsk med pepparrot

Nä, det bidde ingen rödspätta.

Vad bidde det då då?

Kommer ni i håg sagan om skräddaren?

Den fantastiska fiskdisken som jag såg tidigare i veckan var långt ifrån så fantastisk i dag. Snarare tvärtom och det är så typiskt för Island. Är det bra pris på något så tar det slut. Snopet fick jag lämna butiken tomhänt för att bege mig in till butiken inne i stan. Även den fiskdisken såg snörpligt tom ut men dock bättre än den tidigare.

Dock ingen rödspätta.

Det fick bli torskrygg i stället. Och här ska jag visa er ett enkelt sätt att ångkoka fisken utan den speciella ångpannan. Det här lärde jag mig av det trevliga ”Delicious Iceland” programmet som gick i somras.