Matlagningsrace III – Kalops

1 kg nötkött
1 msk smör
2 st gul lök(ar)
3 st morot/morötter
1 bit(ar) selleri
10 st kryddpepparkorn
6 st lagerblad
1 tärning(ar) oxbuljong, mörk
1 l vatten
salt
peppar

Bryn köttet och lägg alla ingredienser i en gryta. Låt småkoka i 1,5 timme