Dan före dan

Ja nu är jag beredd. Julen får komma precis när den vill. Jag är klar. I princip i alla fall.

Här har det gjorts två sorters sillar:

Senaps och pepparrotssill:

Antal portioner:6

Färdigt på: 10 min

Ingredienser

1 förp5-minuterssill
1 dlmajonnäs
1 dlc réme fraiche
2 msk söt senap, skånsk eller apotekssenap
1.5 msk dijonsenap
1 msk råsocker
0.5 mskvinäger
4 msk fint riven pepparrot
1 dl fint hackad gräslök
nymalen vitpeppar
dill eller gräslök, till garnering

Glöggsill

Antal portioner:8

Färdigt på: 10 min

Ingredienser

2 st matjessillburkar, skurna
4 dlcrème fraiche
5 msk glögg
1 tsk vitpeppar, krossad
1 tsk salt
1 dl gräslök

Det har bakats julcheesecake fast här är en läxa. Min form med löstagbara kanter läckte så det rann ut lite grand innan cheesesmeten hade svalnat.