Recept
Sunday 20. April 2008
Sköna söndagStörre delen av familjen sover fortfarande men som alla andra mornar kommer K tassande och därefter är det i stort sett kört att sova. Vi gick upp både hon och jag och hon sitter nu och leker med sina leksakshundar och jag har precis gjort iordning min nya vän från brödbloggaren
och så här gjorde jag, precis som ni också kan läsa i länkade blogg
Och så här gick det till:
Nu söndag morgon blandade jag
100 g rågmjöl,
100 g rivet äpple
15o g vatten (ca 40°) i en burk.
Den blev ganska tjock, som gröt ungefär. Den har jag nu ställt i skåpet ovanför kylen där det är ca 21–22°. Några gånger ska jag ställa fram den vid spisen när jag ska laga mat, så den får lite extra värme då och då.
På onsdag ska jag fylla på med 60 g rågmjöl och 60 g vatten.
på torsdag, som är ledig dag här (vi har första sommardagen) ska jag baka brödet. Nu har jag visserligen inte riktigt bestämt än vilket än men det ger sig säkert.
