Recept
Saturday 30. Agust 2008
Fullkornspasta med kastanjchampinjonerFullkornspasta
Gul lök
Kastanjchampinjoner
svarta bönor
paprika
köttbuljung (utan msg)
färsk basilika
citron, 1/2 st plus skal
bacon skuret i bitar
lätt cremefraiche
flingsalt
nymald svartpeppar
parmesanost
ruccolasallad och körsbärstomat
Gör så här: Fräs lök, svamp och bacon. Häll över den finhackade basilikan,citronskalet och saften och tillsätt den flytande buljongen. Salta och peppra. Låt allt småputtra medans pastan kokar. När pastan är klar lägger du i paprikan och de svarta bönorna och vänder ner cremefraichen. Ställ åt sidan ett tag så att det får ta åt sig värmen. Vänd ner såsen i pastan och servera med ruccolasallad och tomat.
