Matmuffins – nya ordet för scones

De här bakas förträffligt bra i muffinsmaskinen. Ostfrallor, matmuffins eller helt enkelt klassiska scones.

350 g dinkel, fint eller grovt*

1 dl mussli

3 tsk. bakpulver

1 tsk. havssalt

1-2 dl varmt vatten

100 g riven ost (mozzarella)

3-4 msk. vitlöksolja eller vanlig olja med pressad vitlök (går också vara utan)

200 ml kokosmjölk eller vanlig mjölk. Igår användes laktosfri mjölk

Blanda ihop degen och grädda antingen i ugn eller i muffinsmaskinmuffins

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.